レモンのジャム☆
紅茶やケーキ、ヨーグルト、いろんなものに使えます☆☆
このレシピの生い立ち
あまっていたレモンがあったから。
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あまっていたレモンがあったから。
果汁をしぼり、果肉を取りだす。皮は白いところを切り離す。(白いのは処分)そして、なるべく細く千切りする。
千切りにした皮を、沸騰した熱湯で湯だしする。(甘いのが好きな方は、苦味がなくなるまで)
皮をお湯から取りだし、よく水気をきる。砂糖、果肉、はちみつと共に鍋で煮込む。
味見をして、完成したら、煮沸した瓶に熱いうちにいれる。
ハチミツ、グラニュー糖は好みで足したりしてください。
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