ポテトコロッケ♪
みーやん・・＊ @cook_40053599
とっても簡単でシンプルなポテトコロッケです♪手作りがやっぱり１番かも☆と思えると思います(*^_^*)
このレシピの生い立ち
ジャガイモを沢山もらってた時に、色んな料理を作りました。その中で、簡単で美味しく出来たこのコロッケは定番になりました☆
ポテトコロッケ♪
とっても簡単でシンプルなポテトコロッケです♪手作りがやっぱり１番かも☆と思えると思います(*^_^*)
このレシピの生い立ち
ジャガイモを沢山もらってた時に、色んな料理を作りました。その中で、簡単で美味しく出来たこのコロッケは定番になりました☆
作り方
- 1
じゃがいもを茹でます。
その間に、タマネギはみじん切りにし挽肉と炒め軽く塩・コショウします。 - 2
じゃがいもが茹だったら、潰します（我が家は粗めに潰します）
塩・コショウを軽くし炒めたタマネギ・挽肉を混ぜ合わせます。 -
- 3
好みの大きさと形にします。
我が家は大きめの小判形です☆ -
- 4
小麦粉・卵・パン粉を順番につけ、１８０度ぐらいの油で揚げます。
火は通ってる物なので焦げ目がつけばＯＫ☆ - 5
キャベツの千切りなどを一緒に添えて、出来上がり♪
-
コツ・ポイント
ジャガイモを潰す加減はお好みで♪我が家はちょっと荒目に潰してます☆しっとりさせたい場合は、しっかり潰すとイイかも知れません(*^_^*)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18077547
