甘酒の素で☆かぶの浅漬け-レシピのメイン写真

甘酒の素で☆かぶの浅漬け

くろまい
くろまい @cook_40104842

あえるだけ☆あまじょっぱい浅漬けです☆鰹節がいい味だしてます☆大根で作ってもおいしいよ☆
このレシピの生い立ち
甘酒のもとがあまってたので、おかずになるレシピに変身させてみました。甘いモノ苦手なウチの家族にも好評でした~。

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材料

  1. かぶ 1個(約200g)
  2. 甘酒の素(希釈タイプ) 1袋(50g)
  3. かつお節 約5g
  4. 塩or醤油 少々

作り方

  1. 1

    かぶをスライスして、塩(もしくは醤油)でかるくもむ。

  2. 2

    甘酒の素とかつお節をいれて、むらなく混ざったら完成☆

  3. 3

    甘酒の素がない場合、『酒粕(20g)味噌(小さじ1)砂糖(10g)』をお湯(20cc)で溶いて代用できます。

  4. 4

コツ・ポイント

写真なくてすみません。分量はお好みで加減してみてくださいね。

リアクション

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レシピ作者

くろまい
くろまい @cook_40104842
に公開
和食、和菓子中心の献立が多いです。今ある材料を工夫して使い切ることを目標に日々料理してます。
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