さくさくチーズのボールクッキー
モンブランコ @cook_40045139
チーズが濃厚なさくさくのボールクッキー。 超簡単で甘さ控えめのおやつです。お土産にも。
2021.11改訂
このレシピの生い立ち
抹茶やココアのスノーボールのクッキーのレシピをお友達に教えたら、
粉チーズを入れてアレンジしたものを作ってきてくれました。それを参考に、サラダ油でヘルシーにと更にアレンジしました。
さくさくチーズのボールクッキー
チーズが濃厚なさくさくのボールクッキー。 超簡単で甘さ控えめのおやつです。お土産にも。
2021.11改訂
このレシピの生い立ち
抹茶やココアのスノーボールのクッキーのレシピをお友達に教えたら、
粉チーズを入れてアレンジしたものを作ってきてくれました。それを参考に、サラダ油でヘルシーにと更にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋に☆を入れてサラサラになるまでよく混ぜる。ふるいにかける手間を省きます。
- 2
オーブンを160度に予熱しておく。
- 3
①の粉類にサラダ油を回し入れて、袋の上から少し練るような感じで混ぜる。練り過ぎないように！あくまでよく混ざればOK。
- 4
2.5〜3センチくらいに丸める。あまり大きいと熱が通りづらいのでほどほどの大きさに。
- 5
オーブンの天板に並べたら、160度で30分焼く。
コツ・ポイント
丸いクッキーは厚みがあるため、しっかり焼ききらないとさくさく感がでません。しっかり30分焼ききることがサクサクのポイントです。
アーモンドプードルがない場合は薄力粉でも◎。コーンスターチでもいいかも。
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