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めっちゃ簡単!!べっこうあめ♪-レシピのメイン写真

めっちゃ簡単!!べっこうあめ♪

まおピー
まおピー @cook_40121571

とっても簡単!!
グラニュー糖と、水だけで出来ます!!!!
このレシピの生い立ち
初めて私が作ったあめです。とっても簡単♪

とっても簡単!!
グラニュー糖と、水だけで出来ます!!!!
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初めて私が作ったあめです。とっても簡単♪

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まおピー
まおピー @cook_40121571

とっても簡単!!
グラニュー糖と、水だけで出来ます!!!!
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初めて私が作ったあめです。とっても簡単♪

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材料

1人分
  • グラニュー糖 少々
  • 水 少々
  • お弁当用のアルミカップ(サイズ関係なし) 1つ
  • つまようじ 1本
  • (バットに水を1cmくらいいれておく)
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作り方

  1. 1

    アルミカップにグラニュー糖を底が隠れるくらいまでいれます。(多すぎても少なすぎても×)

  2. 2

    1、のグラニュー糖がつかるくらいまで、水をいれます。
    (多すぎても少なすぎても×)

  3. 3

    2を熱したフライパンの上にのせて、つまようじをさし、沸騰してネバネバはちみつ 色よりちょっと濃い色になるまで煮つめる。

  4. 4

    水をはったバットに3を浮かべて表面が完全に固まるまで、冷やす。

  5. 5

    4をアルミカップからゆっくりはがして完成♪

コツ・ポイント

煮つめる時は、弱火で煮詰めると、失敗しにくいです。
ビターで大人な味にしたいときは、もう少し煮つめて少し茶色にすると、少し苦くなりますよ!!

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まおピー
まおピー @cook_40121571
2011/11/19 10:17に公開
こんにちは( ´ ▽ ` )ノまおピーです。お料理だいすき(⌒▽⌒)お菓子作りも、だいすきです。ベトナムのホーチミンに住んでいます。ベトナム人じゃないですよ。(笑)よろしくお願いします♥ まおピー
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あめ

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