
めっちゃ簡単!!べっこうあめ♪
とっても簡単!!
グラニュー糖と、水だけで出来ます!!!!
このレシピの生い立ち
初めて私が作ったあめです。とっても簡単♪
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初めて私が作ったあめです。とっても簡単♪
アルミカップにグラニュー糖を底が隠れるくらいまでいれます。(多すぎても少なすぎても×)
1、のグラニュー糖がつかるくらいまで、水をいれます。
(多すぎても少なすぎても×)
2を熱したフライパンの上にのせて、つまようじをさし、沸騰してネバネバはちみつ 色よりちょっと濃い色になるまで煮つめる。
水をはったバットに3を浮かべて表面が完全に固まるまで、冷やす。
4をアルミカップからゆっくりはがして完成♪
煮つめる時は、弱火で煮詰めると、失敗しにくいです。
ビターで大人な味にしたいときは、もう少し煮つめて少し茶色にすると、少し苦くなりますよ!!
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