ニラは適当な長さに、豚肉は一口サイズに切り、ボウルに小麦粉、野菜ジュース、☆を入れてよく混ぜ、ニラと豚肉を入れます。

フライパンにごま油をたっぷり目に入れて1を入れて焼きます。蓋をして、中火から弱火で5分間蒸し焼きにします。

食べやすく切ってお皿に盛って出来上がり。そのままでも、醤油を少しかけても・・・お好みでどうぞ。