作り方
- 1
キャベツ・にんじんを細切りにし、長さを短く切る。しらすはさっと湯通しする。
- 2
★印の小麦粉・卵・長いも・だし汁を合わせて混ぜる。
- 3
２に、１を加えて混ぜる
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、おたまですくった３を入れ、中火で両面を焼く。
コツ・ポイント
・残り物の野菜を何でも刻んで入れることができます。・しらすのほかに桜エビでも。・子どもには化学調味料・カラメル色素等無添加のソースを薄めてつけ、食べさせています。・すぐできるので、休日のランチなどによく作ります。
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