簡単 煮豆
switchlove @cook_40122370
だし汁たっぷり豆そのものの色を残し甘めの味付けに仕上げました。H27.6/3人気検索トップ10入りありがとうございます。
このレシピの生い立ち
水煮大豆があったので、今夜の一品に！と。
簡単 煮豆
だし汁たっぷり豆そのものの色を残し甘めの味付けに仕上げました。H27.6/3人気検索トップ10入りありがとうございます。
このレシピの生い立ち
水煮大豆があったので、今夜の一品に！と。
アプリでひらく作り方
- 1
人参、蒟蒻を 5㎜角程度の大きさに切る。
- 2
鍋に水400ccと、だしの素、★の大豆、人参、蒟蒻を入れて火にかける。
- 3
煮たったきたら中火〜弱火で煮汁がかぶるくらいの時に火を止めます。
- 4
鍋に入れた状態で冷ますと、味がしみます。
- 5
豆だけで、砂糖多めの甘辛煮豆を作りました ID18309709
-
- 6
覚書
乾燥豆1カップ＝150g戻して2倍の300g
コツ・ポイント
人参は、別に下茹でしておくか５ミリ角くらいに切るといいです。
③の工程で薄味かな？と感じたら 砂糖と醤油を各大さじ1/2足してみてください。
つくれぽ
定番、手抜き、簡単、覚え書きも含めUPしていこうと思います。作る過程を携帯で撮影し忘れる事が多々。後日、画像追加したりレシピ改正もさせて頂くこともあるので、時折確認のほどよろしくお願いします。皆さんのレシピもすごく勉強になり感謝です。
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