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1歳児も食べられる♡ 鯖のカレームニエル
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1歳児も食べられる♡ 鯖のカレームニエル-レシピのメイン写真

1歳児も食べられる♡ 鯖のカレームニエル

くまくまさんち
くまくまさんち @cook_40126464

幼児用のカレー粉を使えば1歳半の子どもも食べ
られます♡
このレシピの生い立ち
カレー粉が余っていたので作ってみました。

幼児用のカレー粉を使えば1歳半の子どもも食べ
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カレー粉が余っていたので作ってみました。

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くまくまさんち
くまくまさんち @cook_40126464

幼児用のカレー粉を使えば1歳半の子どもも食べ
られます♡
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カレー粉が余っていたので作ってみました。

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材料

2人分
  • 鯖 5切れ
  • なす 1本
  • カレー粉 大さじ3
  • 小麦粉 大さじ3
  • 塩胡椒 少々
  • 油 適宜
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作り方

  1. 1

    なすの皮を向いて一口大に切る。鯖の骨を取り、塩胡椒をふる。臭みが気になる時は熱湯をかけてから塩胡椒をするといいです。

  2. 2

    小麦粉とカレー粉を混ぜ合わせて、なすと鯖に付ける。

  3. 3

    フライパンに油大さじ3入れて、焼いて鯖に火が通ったら完成☆

コツ・ポイント

幼児用でも、スパイスが効いているので、子どもに食べさせる時は、塩胡椒は無しでも美味しかったです。
下ごしらえをした後に牛乳に10分程浸しておくと臭みがなくなるそうです。

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くまくまさんち
くまくまさんち @cook_40126464
2015/05/05 21:25に公開

このレシピのキーワード

カレー ムニエル なす サバ カレー粉 小麦粉

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