デリーのカシミールカレー（牛肉＆玉ねぎ）
cocoism @cook_40125805
具材を入れて煮るだけのデリーのカシミールカレーなら自宅で手軽に本場の味が楽しめます♪
このレシピの生い立ち
デリーのカシミールカレーのレトルトを、東急ストアで見かけて買ってみたのがきっかけ。
デリーのカシミールカレーは超辛口と書かれていますが、うま味を感じる辛さです。たとえるならスパイシーなビーフシチューに近いかな♪
デリーのカシミールカレー（牛肉＆玉ねぎ）
具材を入れて煮るだけのデリーのカシミールカレーなら自宅で手軽に本場の味が楽しめます♪
このレシピの生い立ち
デリーのカシミールカレーのレトルトを、東急ストアで見かけて買ってみたのがきっかけ。
デリーのカシミールカレーは超辛口と書かれていますが、うま味を感じる辛さです。たとえるならスパイシーなビーフシチューに近いかな♪
作り方
- 1
玉ねぎは大きめにスライスするか、8等分位にしておきます。
- 2
フライパンを熱し、牛肉を炒めます。
- 3
肉に火が通ったら(1)も入れて、玉ねぎが透き通るまで炒めます。
※写真は鶏もも肉で作った時のもの。
-
- 4
(3)にカシミールカレーを入れて、20分くらい弱火で沸騰させないように煮込みます。
※水で薄めないように。 - 5
ご飯に、スプーンでカレーをかけて頂きます^^
- 6
※別ver
デリーの辛口カレー×鶏もも肉×玉ネギ。カシミールよりマイルドに響くスパイシーな辛さ。 -
コツ・ポイント
※「鶏もも肉×玉ねぎ」もオススメ！
※ご飯にレーズンやカシューナッツ、スライスアーモンドをかけると更に美味くいただけます^^
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