冷奴の温泉卵のせサラダ
ナツcook @cook_40055729
暑くて食欲のない日でも、つるっとして食べやすいです。ボリュームも出ます。
このレシピの生い立ち
冷奴だけでは物足りなくて。和風サラダをよく食べているので、好きなものを合わせてみました。
冷奴の温泉卵のせサラダ
暑くて食欲のない日でも、つるっとして食べやすいです。ボリュームも出ます。
このレシピの生い立ち
冷奴だけでは物足りなくて。和風サラダをよく食べているので、好きなものを合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
温泉卵をつくる。温泉卵メーカーがなければ、保温容器に卵をいれ密封し、熱湯を卵の2/3位までいれ、25分～30分おいて作る
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- 2
絹こし豆腐、レタス、トマトを盛り付ける。オクラはゆでて細く切っておく。
-
- 3
温泉卵の出来上がり。加減を見るため、別容器に出してみてみる。
-
- 4
２の上に、温泉卵をのせる。余計なトッピングがいらなければ、ここにだし醤油をかけて出来上がりにしてもいい。
-
- 5
4の上に、お好みで、オクラ、納豆、かつお節、薬味などをのせ、だし醤油をひと回し適量かけて出来上がり。
コツ・ポイント
温泉卵は、温泉卵メーカーを使っていますが、表示時間より長めにしないと固まりにくいです。保温容器やカップで代用するなら、より時間の調整が必要です。
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