☆フライパンで超簡単クリームシチュー☆
ブリブリみそ汁 @cook_40089408
☆具はよく炒め、牛乳多め、最後にお味噌をチョイ足しすれば、市販のルウで作っても、フライパン１つで十分美味しいシチューに！
このレシピの生い立ち
☆寒い日に、身体が暖まるクリームシチューが食べたくて作りました。フライパンで材料をよ～く炒め、牛乳は多めに、そしてお味噌をチョイ足しすれば、市販のルウで作っても、コクが出て、十分美味しいクリームシチューに仕上がります♪
☆フライパンで超簡単クリームシチュー☆
☆具はよく炒め、牛乳多め、最後にお味噌をチョイ足しすれば、市販のルウで作っても、フライパン１つで十分美味しいシチューに！
このレシピの生い立ち
☆寒い日に、身体が暖まるクリームシチューが食べたくて作りました。フライパンで材料をよ～く炒め、牛乳は多めに、そしてお味噌をチョイ足しすれば、市販のルウで作っても、コクが出て、十分美味しいクリームシチューに仕上がります♪
アプリでひらく作り方
- 1
☆弱火でにんにく、唐辛子をオリーブ油で焦がさぬよう炒めたら、バターも入れ、一口大に切った野菜、肉の順によく炒めます。
-
- 2
☆さらに、枝豆、コーンも入れて、塩・胡椒で味を調えながら、中火で焦がさぬよう、よ～く炒めます。
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- 3
☆水を入れ15分煮込み、一旦火を止め市販ルウを入れてよく溶かし、次に牛乳を入れて再び煮込み、最後に味噌を溶かし入れます。
-
- 4
☆味噌をひとさじ入れるだけで、牛乳、バターのコクと相俟って、グ～ンと美味しくなります！器に盛り付け、完成！
-
コツ・ポイント
☆①大きめのテフロン加工のフライパンを使ってください。②オリーブ油に、にんにく・唐辛子の香りを移し、さらにバターを入れて、材料を焦がさないよう、じっくりとよ～く炒めてください。③水→ルウ→牛乳→味噌の順番に入れてください。
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