チーズまんじゅう

JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421

毎月1日は「牛乳の日」にちなんで「牛乳･乳製品」を使ったレシピをご紹介♪
宮崎名物「チーズまんじゅう」作ってみませんか？
このレシピの生い立ち
第30回牛乳・乳製品利用料理コンクール宮崎県大会優良賞作品です。

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材料

15個分
  1. クリームチーズ 100g～150g
  2. 【A】
  3. バター 50g
  4. 小麦粉 150g
  5. 砂糖 50g
  6. 卵 1個
  7. ベーキンウパウダー 大さじ1
  8. 【B】
  9. 卵黄 適量
  10. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    クリームチーズを2cm角に切る。
    オーブンを230℃に余熱する。

  2. 2

    【A】を全てよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    2を15個くらいに分け、1のクリームチーズを中に入れ丸める。

  4. 4

    鉄板に並べ、【B】をハケで塗り、230℃のオーブンで15分程度焼く。
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宮崎の恵まれた環境で育まれ、生産農家の皆さんが愛情込めて作られた宮崎県産食材を使ったレシピをご紹介いたします♪ホームページには、多数のレシピがありますので、こちらもご覧下さいませ。http://www.kei.mz-ja.or.jp/05_recipe/
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