お肉は、一口サイズに切る。にんじんはイチョウ切りにして玉ねぎ、ピーマンは食べやすい大きさに切る。キャベツは刻む。

半熟目玉焼きを作る。（フライパンに卵を落とし入れて、カリッと淵が焼けてきたら水を少し入れて蓋をして焼くと半熟になるよ）

油でお肉を焼いて、そのまま野菜も炒める。野菜がしんなりしてきたら、焼き肉のタレをドバーッと入れてからませるように炒める。

丼にご飯を入れて上に刻んだキャベツを乗せ、その上にお肉と野菜を乗せて、目玉焼きを乗せて、お好みでマヨネーズをかけて完成！