時短☆なんちゃってロコモコ風丼
恭chan @cook_40171276
ハンバーグをつくらず、挽き肉でロコモコ風！時短のどんぶり☆
このレシピの生い立ち
雑誌でロコモコ丼を見て作りたくなったけど、ハンバーグを作るのが面倒なので挽き肉を炒めてOKにしちゃおう！という思い付きから生まれました。
時短☆なんちゃってロコモコ風丼
ハンバーグをつくらず、挽き肉でロコモコ風！時短のどんぶり☆
このレシピの生い立ち
雑誌でロコモコ丼を見て作りたくなったけど、ハンバーグを作るのが面倒なので挽き肉を炒めてOKにしちゃおう！という思い付きから生まれました。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしはさっと茹でて水気をきり、トマトは角切りにする。
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- 2
ピーマンと玉ねぎはみじん切り。挽き肉と炒めるので、そんなに細かくなくてもOK。
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- 3
サラダ油をひいたフライパンで挽き肉を炒め、火が通ったら２の野菜を入れ、さらに火が通ったところで★の調味料を入れる。
- 4
ごはんの上にちぎったレタスを乗せマヨネーズをかける。その上に３の挽き肉、トマト、もやしを乗せて完成♪
-
- 5
写真は前日の残り物のきんぴらと子ども用にチーズを乗せています。
コツ・ポイント
挽き肉以外の野菜は味付けしていないので濃い味付け。我が家の子どもが卵アレルギーのため、目玉焼きは乗せてません。なので、なんちゃってロコモコ丼。
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