ブリの照り焼きを 手で細かくほぐします。皮と骨は きっちり取り除いて下さい。

せりをみじん切りに切っておきます。せりがなかったら、他の青野菜は何でも合うかも。しゃきしゃきしたものの方がgood

フライパンを火にかけて中火にします。ごま油を注ぎ、細かくほぐしたブリの照り焼きを炒めます。

ブリに火が通ったら、せりを加えて軽く炒めます。

次に 塩昆布.白ゴマ.かつおぶしを加えて軽く混ぜたら、火を止めます。

ご飯に掛けて召し上がって下さい。

ブリの照り焼きに味がしっかりついているので、新たに味付けはしなくても大丈夫ですが、お好みで味を調整してください。