ヘルシーなチョコココナッツクッキー
babydoll77 @cook_40109291
やみつきになるほど美味しい！さくさくのクッキー♡ 甘さはとても控えめです。
このレシピの生い立ち
ココナッツパウダーがあったので、ヘルシーなクッキーが焼きたくて、試しに作ってみた。とても好評だったので、メモ書きとしてレシピを作ってみました！
ヘルシーなチョコココナッツクッキー
やみつきになるほど美味しい！さくさくのクッキー♡ 甘さはとても控えめです。
このレシピの生い立ち
ココナッツパウダーがあったので、ヘルシーなクッキーが焼きたくて、試しに作ってみた。とても好評だったので、メモ書きとしてレシピを作ってみました！
作り方
- 1
★を全て入れて均等になるように軽く混ぜる。
- 2
１にココナッツオイルを入れて混ぜる。粉っぽさが無くなるまで。
- 3
生地を直径２cmぐらいに丸めて形を作り、天板に置いていく。
- 4
３で天板に乗せた丸いボールをフォークの先で下へ向かって押す。この時、あまり深く押しつぶさず、軽く様子を見ながら。
-
- 5
１８０度のオーブンで予熱し、１２分ほど焼く。オーブンによって焼き加減が違うので、確認してみてください。
- 6
焼き上がりはまだ柔らかいので、取り出しにくい場合は、クッキーが冷えるまで置いておく。
- 7
クッキーが完全に冷えてから、お好みで粉砂糖をかけてみてくださいね。
-
- 8
●形成時に型抜きでやってみてもかわいく出来ます！ただ、ココナッツパウダーが荒い場合は、型抜きは難しいかもしれません。
-
コツ・ポイント
ココナッツオイルを入れてから混ぜる時に、オイルが多いと感じる場合は、少しずつ薄力粉を足して混ぜてみてください。時間がある方は、形成前に冷蔵庫で１５−３０分ほど冷やしてみてください♪
海外在住していた時に食べたものなど、再現したものもレシピに載せたりしています。つくれぽを頂けるとすごく嬉しいです♥使っているものとか楽天ルームにも載せています！https://room.rakuten.co.jp/room_e344d5d0a3
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クックID559G☆ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18105681
