☆を合わせて酢飯を用意する。

アボカドはスライスしてポッカレモンをかけて置く。

ラップを敷く。
焼き海苔を置く。
酢飯の半量を置く。
レタスの半量をのせる。

具材を順にのせる。
残り半量のレタス・酢飯をのせる。

焼き海苔の対角の角を合わせる。
残りの対角の角も合わせる。
ラップで抑え包む。

海苔の合わせた面を下にして置く。
海苔が馴染んだら半分に切り分ける。