ズッキーニとトマトのドリア
JAみやざき @cook_40093421
お家で簡単イタりあ～んトマッキーニドリア−野菜たっぷりでも、とろけるチーズとケチャップ味で子どもも喜んで食べてくれます♪
このレシピの生い立ち
宮崎県産野菜・果物を使った料理コンテスト応募作品
【ズッキーニの主の産地(JA名)】
宮崎中央・都城・児湯・西都
ズッキーニとトマトのドリア
お家で簡単イタりあ～んトマッキーニドリア−野菜たっぷりでも、とろけるチーズとケチャップ味で子どもも喜んで食べてくれます♪
このレシピの生い立ち
宮崎県産野菜・果物を使った料理コンテスト応募作品
【ズッキーニの主の産地(JA名)】
宮崎中央・都城・児湯・西都
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニは縦半分に切り、長さ2～3cmの短冊に切る。トマトはザク切り、たまねぎはくし型に切る。
- 2
フライパンにオリーブ油を入れて、スライスしたにんにくを炒める。
- 3
2に香りが出てきたら、ベーコンを入れて炒める。
- 4
さらに、玉ねぎを加えしんなりしてきたら、ズッキーニを入れ炒め、最後にトマトを入れ全体をよく混ぜる。
- 5
4に塩・コショウ・トマトケチャップで味を整える。
- 6
耐熱皿(大皿)に薄くバターをぬり、ご飯を入れ、5をご飯の上に全体的に広げてのせ、とろけるチーズを乗せる。
- 7
オーブントースター(又は、180℃のオーブン)に入れ、チーズが溶けて美味しそうな焼き色がついたら出来上がり。
コツ・ポイント
【ズッキーニの選び方】
皮にツヤとハリがあり、太さがほぼ均一で、切り口が新鮮なものを選ぶと良いでしょう。
【ズッキーニの保存方法】
かぼちゃの未熟果なので、ビニール袋やラップに包んで冷蔵庫に保存し、なるべく早めにお召し上がりください。
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