鶏もも肉についてる余分な脂をキッチンバサミなどで取り除く。
1枚を4等分に切って、ボウルなどにいれて砂糖、塩をもみこむ。

鶏を焼くのは6分で仕上がるので、野菜の焼き色を見つつソースを作る。
器にドレッシングと4等分に切ったぷちトマトを合わせる

付け合せの野菜ができそうになったら、鶏ももに小麦粉を全体に満遍なくまぶす。
フライパン中火にしてサラダ油をあたためる。

フライパンが温まったら、皮の方を下にして中火で3分。
ひっくり返して蓋をして中火と弱火の間くらいにして3分焼いたら完成！

小麦粉つけてるので、皮はパリパリ、中身はｼﾞｭｰｼｰです！
薄く衣がついてるので、ソースとの絡みもばっちり♡

クリスマスパーティには、パンとスープとか、チーズフォンデュとワインがいいですね♡
楽しいパーティを♡