お酒の後の♡ 大人のシンプル焼きそば♪
alohabell @cook_40092301
お酒の後の〆にシンプルだけど美味しい焼きそばです。一度食べたら、忘れられない味です～
このレシピの生い立ち
グッチさんのレシピの応用です。
ソースやきそばも美味しいけど、
お酒飲んだ後って、サッパリな〆がほしいなぁ～って
我が家のホームパーティーの〆の定番になりました！
アプリでひらく作り方
- 1
麺はレンジで１分加熱後に、油を引かないフライパンで両面じっくり焼く（高温でカリっとなるまで）
- 2
★は、みじん切り後、１とは違うフライパンでサラダ油で香りが出るまで、炒めておく
- 3
麺が焼けたら２を入れて、麺をほぐすように混ぜる
- 4
全体に混ざったら■を入れて、まんべんなく炒めて出来上がり。（強火で焦げ目つけても♪）お好みで香菜を乗せて召し上がれ～！
コツ・ポイント
長ネギや、生姜は分量増やしても美味しいです
■は全て混ぜておいてからいれると、味のムラが出来ません。
味が薄いと感じたら、塩とコショーで調節してください。
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