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シンプルに♪かぼちゃメインのポタージュ
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シンプルに♪かぼちゃメインのポタージュ-レシピのメイン写真

シンプルに♪かぼちゃメインのポタージュ

noamanma
noamanma @cook_40037196

食べ過ぎたときやほっとしたい時、シンプルで体に優しい美味しいスープを召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
素材の味を生かして体に優しいスープを作りました。疲れた体を癒してくれます♪

食べ過ぎたときやほっとしたい時、シンプルで体に優しい美味しいスープを召し上がれ♪
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noamanma
noamanma @cook_40037196

食べ過ぎたときやほっとしたい時、シンプルで体に優しい美味しいスープを召し上がれ♪
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素材の味を生かして体に優しいスープを作りました。疲れた体を癒してくれます♪

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材料

2人前
  • かぼちゃ 150ｇ（小玉1/4個）
  • 人参 50ｇ（小1/2本）
  • 玉ねぎ 100ｇ（1/2個）
  • バター 10ｇ（1かけ）
  • 水 100ｃｃ
  • 牛乳 150ｃｃ
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    かぼちゃ、人参は5ミリ程度の薄切り。玉ねぎは繊維をきるように薄切りにします。

    • シンプルに♪かぼちゃメインのポタージュ作り方1写真
  2. 2

    バターを鍋に溶かし野菜を入れ炒めます。玉ねぎが透き通るくらいまで。

    • シンプルに♪かぼちゃメインのポタージュ作り方2写真
  3. 3

    透きとおったっら水を加え蓋をして弱火で15分ほど煮込みます。かぼちゃと人参が柔らかくなったらミキサーにかけます。

    • シンプルに♪かぼちゃメインのポタージュ作り方3写真
  4. 4

    鍋に戻し牛乳を加え再度煮立たせます。最後に塩で味を調え出来上がり(^^)

    • シンプルに♪かぼちゃメインのポタージュ作り方4写真

コツ・ポイント

火傷に注意！！
ミキサーが無い場合はフォークなどで潰してもOK。
荒めのポタージュが出来ますよ♪

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noamanma
noamanma @cook_40037196
2008/11/19 05:13に公開
見てくださりありがとうございます！ご飯を食べるのも作るのも大好きで、投稿してます！栄養バランスを意識して作っているので、少しでも参考になれたら嬉しいです♡
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このレシピのキーワード

ポタージュ かぼちゃ にんじん バター 牛乳 玉ねぎ

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