キャベツをざっくり太めの千切りにする。（濡れてる場合は水気を拭いておく）

キャベツをボールに入れ、塩を振ってしばらく置く。

フライパンに少し多めのオイルを入れ、ニンニクを焦がしすぎないよう弱火でじっくり炒める。

②に③の熱々のニンニクオイルを回しかけ盛り付けて完成♡