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めちゃ簡単♪もやしとなめ茸の卵とじ
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めちゃ簡単♪もやしとなめ茸の卵とじ-レシピのメイン写真

めちゃ簡単♪もやしとなめ茸の卵とじ

みそゆうき
みそゆうき @cook_40055982

包丁・調味料要らず！シャキシャキもやし＆ふわとろ卵で、ご飯がすすむ美味しさです❤
このレシピの生い立ち
もやしとなめ茸で簡単＆美味しいおかずを作りたかったので(^^)

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もやしとなめ茸で簡単＆美味しいおかずを作りたかったので(^^)

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みそゆうき
みそゆうき @cook_40055982

包丁・調味料要らず！シャキシャキもやし＆ふわとろ卵で、ご飯がすすむ美味しさです❤
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もやしとなめ茸で簡単＆美味しいおかずを作りたかったので(^^)

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材料

2〜3人分
  • もやし 1袋（200g）
  • なめ茸 100g
  • ツナ缶（ノンオイル） 1缶（70g）
  • 卵 3個
  • 日本酒 大さじ1
  • トッピング用刻み海苔 お好みで
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作り方

  1. 1

    鍋にもやし・ツナ缶（汁ごと）・日本酒を入れ混ぜ、蓋をして2〜3分蒸し煮し、もやしに火が通ったら、なめ茸を入れ混ぜる。

    • めちゃ簡単♪もやしとなめ茸の卵とじ作り方1写真
  2. 2

    溶き卵を加え蓋をして、卵が好みの硬さに仕上がったら出来上がり。器に盛り、お好みで刻み海苔をかけ完成。

    • めちゃ簡単♪もやしとなめ茸の卵とじ作り方2写真

コツ・ポイント

もやしの蒸し煮加減はお好みで！
ご飯に合うしっかり味なので、薄味で仕上げる場合は、なめ茸の量を減らした方がGOODです❤︎

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みそゆうき
みそゆうき @cook_40055982
2015/04/26 08:05に公開
Myキッチン訪問有難うございます♪♪簡単ヘルシー大好き❤︎趣味と実益を兼ね、料理コンテストにもチャレンジしてます٩(^^)۶⁂最近はインスタがメインです⁂https://www.instagram.com/yecunmiyuki4
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このレシピのキーワード

卵とじ ツナ もやし なめたけ 日本酒 卵

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