旦那レシピ⑮マッシュルームの挽肉包み
まっきー♪３７ @cook_40063099
料理好き旦那レシピ⑮お肉の中にマッシュルームが隠れてますョ(o^^o)ノ
このレシピの生い立ち
昔、似たようなレシピをよく作っていて美味しかったので、
アップ用に考えました。
旦那レシピ⑮マッシュルームの挽肉包み
料理好き旦那レシピ⑮お肉の中にマッシュルームが隠れてますョ(o^^o)ノ
このレシピの生い立ち
昔、似たようなレシピをよく作っていて美味しかったので、
アップ用に考えました。
作り方
- 1
玉ねぎ1/4個をみじん切りにし、マッシュルームに小麦粉(小１)をまぶす。
-
- 2
ボールに※印の材料を全部入れて捏ねる。粘りがでてきたら、①のマッシュルームを包む。
-
- 3
フライパンに分量外のサラダ油をひき、②を焼き色がつくまで焼く。焼いたものは、別皿にとっておく。
-
- 4
◼︎ソース作り◼︎
玉ねぎ3/4を薄くスライスし、フライパンにバターを入れ色付くまで炒めたら、小麦粉も入れ炒める。 -
- 5
④にコンソメスープを少しずつ入れのばしていく。他の△印の材料を全て入れる。
-
- 6
少し煮込んだら、③を入れ15分位煮込んだら完成。
コツ・ポイント
マッシュルームに小麦粉をまぶす際は、ビニール袋を使いました。ソースの玉ねぎを色付くまでしっかり炒めてください。
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