簡単！鱈のあんかけ野菜
asacomama @cook_40095027
お好みで丼にしても食べやすいですよ！
鶏ガラなのでキムチなども合いますよ(^^)
このレシピの生い立ち
ホイル焼き以外に子供も食べやすいレシピにチャレンジしました(^^)
簡単！鱈のあんかけ野菜
お好みで丼にしても食べやすいですよ！
鶏ガラなのでキムチなども合いますよ(^^)
このレシピの生い立ち
ホイル焼き以外に子供も食べやすいレシピにチャレンジしました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
鱈を一口大に切り、塩・胡椒・片栗粉をまぶす。
(ビニール袋があれば、汚れず楽ちんですよ♪) - 2
人参は薄く短冊切り、玉ねぎは薄切り、小松菜はザク切りしておく。
- 3
鍋に人参、水を入れて人参か少し柔らかくなったら玉ねぎ、小松菜、★をいれ野菜がしんなりしたら火を止める。
- 4
フライパンに大さじ1強油をひいて、鱈がほんのりキツネ色になるまで焼く。
- 5
鱈がキツネ色に焼けたら、鍋の野菜を一煮立ちさせ、一旦火を止めて水溶き片栗粉を入れ、強火で混ぜながらあんを作る。
- 6
鱈をお皿に盛り、その上に野菜のあんかけをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
あんかけの量が少ないので、フライパンでもOKですよ(^^)
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