
大根の皮の金比羅ちゃん
大根料理の増える冬場の酒の肴
このレシピの生い立ち
皮、もったいナイッショ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18081859


大根料理の増える冬場の酒の肴
このレシピの生い立ち
皮、もったいナイッショ
大根料理の増える冬場の酒の肴
このレシピの生い立ち
皮、もったいナイッショ
大根料理の増える冬場の酒の肴
このレシピの生い立ち
皮、もったいナイッショ
大根料理の増える冬場の酒の肴
このレシピの生い立ち
皮、もったいナイッショ
大根の皮は、繊維を断ち切るように細切りに。豚はコマ切れのままでどうぞ。
牛脂を溶かし、砂糖を入れ豚肉を炒める。4割ほど炒めたら、1を入れ全体に油をまわす。
白出汁と胡椒を入れ、炒め煮に。蓋をしつつまぜつつ。
大根が好みの硬さになればできた。
*胡椒の代わりに、火を止めてから、柚子胡椒でもウマい。
大根が柔らかくなる前に、焦げ付くので、蓋をして蒸し炒めしたら、甘みも程よくいい感じ。
コピーしました!
その他のレシピ
