簡単たけのこステーキ(真竹たけのこも◎)

Name: 簡単たけのこステーキ(真竹たけのこも◎)
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: たけのこ(水煮)・ゆで真竹たけのこ お好きなだけ; ごま油かバター 大さじ１; 酒・しょうゆ 各大さじ１; 木の芽（あれば） お好きなだけ

ふくろうみー @cook_40126752

実家の母がよく作っていた旬の味です。
「たけのこステーキ」人気検索でトップ10に入り感謝です(2017年8月12日時点)
このレシピの生い立ち
新鮮なたけのこが手に入る時期に、母がよく作ってくれていた思い出の味です。母は大きめに切ってバターで焼いてましたが、バターがなかったので今回はごま油で。どちらも美味しいです(^^)/

簡単たけのこステーキ(真竹たけのこも◎)

ふくろうみー @cook_40126752

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材料

2人分

たけのこ(水煮)・ゆで真竹たけのこお好きなだけ
ごま油かバター大さじ１
酒・しょうゆ各大さじ１
木の芽（あれば）お好きなだけ

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作り方

1

たけのこを食べやすく切る。
2

フライパンに油を入れ、たけのこを入れて両面に軽く焦げ目をつける。
3

しょうゆを回し入れて出来上がり！
4

「たけのこステーキ」の人気検索でトップ10に入りました!(2017年8月12日時点)皆さん、ありがとうございます♡
5

コツ・ポイント

・油や調味料は分量に応じて加減してくださいね
・大きめに切っても◎。ボリュームが出ます。
・あれば木の芽を載せると、風味が良くて
　お勧めです。
2023.4/11追記　
切り方は違いますが、真竹たけのこでも美味しくできます。

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つくれぽ

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ふくろうみー @cook_40126752

2015/05/04 06:48に公開

2023　3/9更新愛知県出身、千葉県在住です。懐かしい鬼まんじゅうなどのレシピを検索しているうちに、クックパッドにハマリました。手早く出来る簡単レシピを載せています。※2019年〜「ふくろうみーの庭」として、ジューンベリージャムの製造販売と真竹のタケノコの販売(6月）をしています。少しずつ真竹タケノコのレシピも載せていきます。参考になったら嬉しいです♪

このレシピのキーワード

ステーキたけのこバター酒真竹

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