簡単中華／酸っぱ辛いもやし炒め
kajinのだんな @cook_40044903
速攻で出来る簡単で中華らしい中華です。
酸っぱくて辛い四川料理をお楽しみ下さい。
このレシピの生い立ち
単身赴任のお父さんにも、ささっと出来る本格中華です。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを食べ易く切ります。
- 2
★を混ぜ合わせますておきます。
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- 3
中華鍋にラードを入れ、高温になったらもやしとピーマンを入れ炒め、続いて２を加えひと混ぜしたが完成です。
コツ・ポイント
炒める時間は少なめ、野菜の繊維質を残して下さい。
※他の料理でも紹介をさせて頂きましたが、”爆”という料理方法です。
※ラードがなければサラダ油でも結構です。
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