混ぜるだけ♡簡単ミートローフ
goldwood @cook_40126807
玉ねぎを炒めれば、あとは混ぜるだけ♪見ためもちょっと豪華な我が家のミートローフです♡
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたミートローフです。
混ぜるだけ♡簡単ミートローフ
玉ねぎを炒めれば、あとは混ぜるだけ♪見ためもちょっと豪華な我が家のミートローフです♡
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたミートローフです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを粗みじん切りにし、卵はゆでておく。
- 2
玉ねぎを油をひいた鍋で炒める。
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- 3
かるくあめ色になったら火を止め、手で触れるくらいに荒熱を取る。
-
- 4
挽き肉を玉ねぎと混ぜ合わせる。ウチでは３の鍋にそのまま投入しちゃいます。
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- 5
胡椒を入れて混ぜ合わせる。塩・ナツメグを入れてさらに混ぜる。ナツメグは嗅いで香りがするくらい入れる。
- 6
ミックスベジタブルを凍ったまま入れ、混ぜる。
-
- 7
ゆで卵を、卵切り器を使って縦･横の2方向に切り、入れる。卵をつぶさないように優しく混ぜる
-
- 8
耐熱皿に敷きつめる。中心を少しへこませるように、外に向ってのばしながら形をととのえる。
-
- 9
形をととのえたら、２２０度のオーブンで２５分ほど焼く。
-
- 10
透明の肉汁が真ん中あたりからでていれば出来上がり♡ 肉汁がかなり出るので、キッチンペーパーで吸いとるか、流してください。
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- 11
【ソース作り】
ソース用の材料を小鍋に入れて火にかけながら混ぜる。ふつふつとしたらOK。 -
- 12
切り分けるとこんな感じ。ソースをかけて召し上がれ♪
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コツ・ポイント
ﾐｯｸｽﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙは凍ったまま入れてください。解凍すると水がでて、水っぽくなっちゃいます。 ｵｰﾌﾞﾝはご家庭のものに合わせて調節して下さい。
量が多いですが、ｳﾁは５人家族で１･５皿ほど平らげちゃいます。…大食いなだけ？＾＾；
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