春菊を洗いよく水気を切ってザク切りにし、さらにキッチンぺーパー等で水気をよく吸い取っておく。

マグロの表面の水分をキッチンぺーパーで拭き取って、薄く削ぎ切りにしておく。●の調味料を混ぜ合わせておく。

お皿に春菊とマグロを盛り付けて、●の調味料をまわしかけたら完成。よく混ぜ合わせて召し上がれ♫