下準備:ぶなしめじ、ニンニク、玉ねぎを各々カット

鍋に次の順に投入。バター20g→ニンニク→鶏肉を中火で炒め肉の赤身が消えたら☆を入れて中火で10分煮る

ここからがポイント！
フライパンにクッキングアルミホイルを敷く（フライパンを覆う位のサイズ）

卵をフォークで刺しながらほぐして上下左右にさくような感じで溶いて下さい（泡がたたないように）

フライパンにバター10g（1人分）をしいてなじんだら卵を一気に注ぎ箸で素早くかき混ぜ卵にぷつぷつ出たら火を消しライス投入

ホイルを包みます。熱いので耐熱手袋等をして包んでひっくり返して余熱で10秒ほど温めます。

お皿に滑らせてのせてホイルをゆっくり外してケチャップ、イタリアンパセリをお好みでふりかけて完成♪

参考:ホイルシート