おにぎり型de恵方巻き★アボカド・玉子
とんがりおむすび @I_Love_Omusubi
節分は鬼を食って邪気払い。おむすび型で作る簡単恵方巻き！薄焼き玉子にお好きな具を巻くので簡単♪お子様と一緒に作っちゃおう
このレシピの生い立ち
★ブログ「とんがりおむすび なんでも具～」で紹介したレシピのまとめとして。
新発想の色んなおむすび紹介中！
おにぎり型de恵方巻き★アボカド・玉子
節分は鬼を食って邪気払い。おむすび型で作る簡単恵方巻き！薄焼き玉子にお好きな具を巻くので簡単♪お子様と一緒に作っちゃおう
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アプリでひらく作り方
- 1
柔らかすぎないアボカドディップがおすすめですが、アボカド1/2個とマヨネーズ大さじ１を混ぜたものでもOKです。
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- 2
最初に塩・片栗を水で溶かし、玉子を加えて良く混ぜて薄焼き玉子を作る。弱火でゆっくり加熱。両面焼けたら4等分にカットする。
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- 3
カニかまは対角線斜めカット。
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- 4
玉子にアボカドディップを塗り、具を乗せ端から巻いていく。
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- 5
型に少な目に酢飯をによそい、具をのせる。具の側面の隙間にもしっかり酢飯を詰めたら、上ブタで押して型から抜く。
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- 6
海苔を巻いたらラップで包んでしばらく置く。
海苔の巻き方（おくるみ巻き）レシピID：17766713 -
- 7
ラップをはずしたら完成です。
そのままでもOKですが、3等分にカットすることも可能です。 -
- 8
鬼さん恵方巻き−具は7種の七福神 レシピID：18276636
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コツ・ポイント
薄焼き卵は24cmのフライパンの大きさが最適です（仕上がりは18～20cm位）。具材は小さめ、少な目に入れましょう。大きすぎると崩れやすくなります。
2011'12'27レシピ修正。薄焼き玉子の水大さじ１→小さじ１ 印刷した方ゴメンなさい。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18082902
