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ブロッコリーのスープ
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ブロッコリーのスープ-レシピのメイン写真

ブロッコリーのスープ

ｍａｋｉｃｈａｎ
ｍａｋｉｃｈａｎ @cook_40037424

いつもシチューかサラダにばっかり使っていたブロッコリーでスープを作ってみました♪
このレシピの生い立ち
アレンジレシピです。
ともこっこさんの、[ミキサーに入れるだけ（＾＾）コーンスープ　no.453352 ]のブロッコリーバージョンに挑戦しました！！

いつもシチューかサラダにばっかり使っていたブロッコリーでスープを作ってみました♪
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ともこっこさんの、[ミキサーに入れるだけ（＾＾）コーンスープ　no.453352 ]のブロッコリーバージョンに挑戦しました！！

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ｍａｋｉｃｈａｎ
ｍａｋｉｃｈａｎ @cook_40037424

いつもシチューかサラダにばっかり使っていたブロッコリーでスープを作ってみました♪
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ともこっこさんの、[ミキサーに入れるだけ（＾＾）コーンスープ　no.453352 ]のブロッコリーバージョンに挑戦しました！！

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材料

２人分
  • ブロッコリーのゆでたもの 170グラムくらい
  • 牛乳 200cc
  • スープ（コンソメ１/２個を湯１５０ｍｌで溶かしておく） 150cc
  • ↑残り半分のコンソメは工程⑤で利用します。 　
  • バター 大さじ１と1/2
  • 薄力粉 大さじ１
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    バターと薄力粉を耐熱容器に入れ、軽くラップをして電子レンジ（５００Wで４０秒くらい）で加熱する。混ぜて粉っぽさをなくす。

  2. 2

    ミキサー容器に牛乳１００ｍｌ（半量分）、スープ（４０℃以下）、①とゆでたブロッコリーを入れ、２分かくはんする。

  3. 3

    ②に残りの牛乳１００ｍｌ、こしょうを加え、約５秒かくはんする。

  4. 4

    鍋に③を入れ、中火でかき混ぜながら煮立たせる。コンソメ残った半分を加える。
    ちゃんと溶かしてくださいね。

  5. 5

    できあがり♪

コツ・ポイント

※２で、ブロッコリーはある程度小さくきっておいた方がよいかも。ミキサーのパワーによっては上手くかくはんされないかもです。

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ｍａｋｉｃｈａｎ
ｍａｋｉｃｈａｎ @cook_40037424
2008/12/05 13:04に公開
主婦修行中～みなさんのレシピを参考に料理の腕を上げたいと思います。いつも助かってます(●'ω'●)♪
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このレシピのキーワード

スープ ブロッコリー バター 牛乳 湯 薄力粉

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