たこ焼き器で♪バナナ鈴カステラ

柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495

バナナ味の鈴カステラです。ホットケーキミックスで作るので、簡単です。おやつに♪
このレシピの生い立ち
バナナがあったので、バナナ味の鈴カステラを作ってみました。

たこ焼き器で♪バナナ鈴カステラ

バナナ味の鈴カステラです。ホットケーキミックスで作るので、簡単です。おやつに♪
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バナナがあったので、バナナ味の鈴カステラを作ってみました。

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材料

  1. ホットケーキミックス(HM) 200g
  2. 1個
  3. バナナ(完熟) 150g(皮を取った状態で)
  4. 砂糖 大さじ2
  5. ハチミツ 大さじ2
  6. グラニュー糖 適量

作り方

  1. 1

    バナナをボールに入れて、フォークでよく潰す。ドロドロの状態になったら、卵、砂糖、ハチミツも入れて、よく混ぜる。

  2. 2

    1の中にHMを入れて、ホイッパーで粉気がなくなるまで混ぜる。

  3. 3

    温めたたこ焼き器にサラダ油(分量外)をひき、2の生地を流す。蓋をして、生地に火が通るまで焼く。

  4. 4

    焼けたら蓋付きの容器に鈴カステラを入れ、冷ます。冷めたら、グラニュー糖をまぶす。

コツ・ポイント

焦げやすいので、温度調節に気を付けて下さい。(弱温~中温で焼いて下さい。)
焼けた鈴カステラを蓋付き容器に入れて冷ますことで、ぱさつくのを防ぎます。
ビニール袋にグラニュー糖とカステラを入れて振ると、まんべんなく砂糖が付きます。

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柴犬プリン
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育ち盛りの男の子3人をもつ母です。自宅で小さなお菓子教室を主宰しています。食べ歩きとお菓子作りが大好きです♪FC2ブログで、「TOMOの気ままなDiary」というブログをしています。(ブログでのニックネームは、TOMOです。)なおレシピは、修正することもあります♪
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