ピニャ☆コラーダ スムージー

ハナミズキ1146
ハナミズキ1146 @cook_40122372

カリブ海の島で飲んだピニャコラーダのおいしさが、楽しい旅の思い出と共に忘れられません。あの味を再現してみました
このレシピの生い立ち
カリブの島、プエルトリコのホテルでピニャコラーダを頼んだら、あまりの美味しさにびっくり。そのピニャコラーダが飲みたくて、後日又そこへ行ったほど。その後、色んな場所でピニャコラーダを試しましたが、あれ以上の味に出会えず、自分で再現してみました

ピニャ☆コラーダ スムージー

カリブ海の島で飲んだピニャコラーダのおいしさが、楽しい旅の思い出と共に忘れられません。あの味を再現してみました
このレシピの生い立ち
カリブの島、プエルトリコのホテルでピニャコラーダを頼んだら、あまりの美味しさにびっくり。そのピニャコラーダが飲みたくて、後日又そこへ行ったほど。その後、色んな場所でピニャコラーダを試しましたが、あれ以上の味に出会えず、自分で再現してみました

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材料

  1. パイナップル(生をカットしたもの) カップ2杯分
  2. ココナッツミルク 120ml
  3. ヨーグルト(無糖) 120ml
  4. 絞りたてのオレンジジュース 100cc
  5. カップ1
  6. はちみつ 大さじ1
  7. 飾りのパイナップル(真ん中に切れ目を入れておく) 4切れ(4人分の場合)

作り方

  1. 1

    材料を揃える。パイナップル、オレンジは生のものを使う。飾りのパイナップルは切れ目を入れ(写真参照)オレンジは絞っておく。

  2. 2

    ジューサーミキサーで撹拌する、スムージーのなめらかさになるまで。

  3. 3

    ジューサーを止めたらすぐにグラスに注いで、飾りのパイナップルをグラスのふちに引っかける。

  4. 4

    ストローを挿したらすぐに飲む。

コツ・ポイント

★オレンジジュースは絞りたてのものが美味しいす。市販のオレンジジュースを使う場合、砂糖不使用のものがいいです。(パイナップルとはちみつが既にとても甘いので)★ラムを入れるとピニャコラーダになります。80ccを入れてください

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ハナミズキ1146
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夫の海外駐在に伴って、ドバイ、ニューヨーク、カリフォルニアに住んでいました。現地で覚えた料理と家族が気に入ってくれた私のレシピをアップロードしていこうと思っています。
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