卵→牛乳→砂糖→溶かしたバター→塩→ふるった小麦粉→の順で混ぜていく　

だまが気になる人は網でこしてください。１回目のみフライパンに油を使用２回目からは生地にバターが入っているのでいりません。

フライパンに油を引きます　余分な油はペパーなどで拭き取ってください　両面焼いて冷まします。

※おたまの後ろでクルクル生地を広げるときれいに焼けます。

※ジャムの場合は
ホイップとイチゴジャムを入れて しっかり泡立てるイチゴジャムの量は調節してください。

冷ましておいたクレープの生地をイチゴのクリームをまんべんなく塗っていきます

バランスをみながら最後のほうはクリームを塗ってください

ラップをして冷蔵庫でひやしたらできあがり★ 切るとき包丁を熱湯を少しかけると切りやすいです。

※イチゴでクリームを作るとき
すきな数のイチゴを準備します。

適当な大きさにフォークやプロセッサーなどで細かくします。

生クリーム砂糖を加えてよく混ぜたらできあがり。ジャムではないので甘さは調節してください。