熱したフライパンで塩コショウをまぶした豚肉を炒め、色が変わったら一口大に切った野菜を加える。

少し水分が出てきたら真ん中を空けて冷凍うどんを入れて酒を垂らし、蓋をして蒸し焼きにする。

うどんがほぐれて野菜もいい感じになってきたらオタフクお好み焼きソースを回しかけ、菜ばしで全体に絡めるように炒める。

ウスターソースを淵から回しかけ、味を調えたら火を止める。
仕上げにお好みで青海苔を散らす。