ジューシー!鶏もも肉の甘酢炒め

ちほりりり
ちほりりり @cook_40125915

ナッツがアクセントになってとっても美味しい!うちの旦那が大好きな味(^^)
このレシピの生い立ち
テレビでやってたのを少しアレンジして作ってみたら美味しく出来たので覚書(^^)
甘酢の味付けは私の好みで配合してあります。
酢の感じが強いほうが好きな方は酢を気持ち多めにしてみてくださいね☆

ジューシー!鶏もも肉の甘酢炒め

ナッツがアクセントになってとっても美味しい!うちの旦那が大好きな味(^^)
このレシピの生い立ち
テレビでやってたのを少しアレンジして作ってみたら美味しく出来たので覚書(^^)
甘酢の味付けは私の好みで配合してあります。
酢の感じが強いほうが好きな方は酢を気持ち多めにしてみてくださいね☆

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材料

2〜3人分
  1. 鶏もも肉 250g
  2. たまねぎ 1個
  3. パプリカ(黄or赤) 1個
  4. しいたけ 4枚
  5. お好きなナッツ(アーモンドカシューナッツがお勧め) 30〜50g
  6. 塩コショウ 少々
  7. ☆しょうゆ 大さじ2
  8. ☆砂糖 大さじ2
  9. ☆酢 大さじ4
  10. 鳥ガラスープの素 小さじ1/2
  11. 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    野菜は乱切りにする。鶏肉は一口大に切る。

  2. 2

    フライパンに油をひき、中火で鶏肉を炒め、火が通ったらひとまず皿に取り出す。

  3. 3

    野菜を炒めたら、鶏肉をフライパンに戻し、ナッツを入れる。

  4. 4

    塩コショウをして、☆を混ぜ、3に回し入れる。とろ〜り馴染んだら出来上がり。

コツ・ポイント

使用するナッツはおつまみコーナーに売っている味付きのもので大丈夫です。

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