つぼみが密生して固く締まっているものが良いブロッコリー！立派だー

手羽先は、食べやすいように手羽先（つまさき？）と手羽中に分けて、手羽中は網で焼く。

表面がカリッとするまで焼く。

ブロッコリーの茎。こんなのいつもは捨てちゃいますが・・・

刻んでみましたー

あとはぜんぶお鍋に入れてグツグツ煮込み、ルーを入れてさらに煮込み最後に牛乳とコンソメを入れて出来上がり！