【減塩・低タンパク】豆腐ご飯

腎臓病食 @cook_40107466
タンパク質 5g
塩分1.5g
このレシピの生い立ち
腎臓病の人は、アミノ酸スコアが高い食品を食べる必要がありますが、スコアが高い肉系は体を酸性にして、免疫系の疾患を悪化させると言われています。
そこでアミノ酸スコアが100に近く、体をアルカリ性にする豆腐を使ったメニューを考えました!
【減塩・低タンパク】豆腐ご飯
タンパク質 5g
塩分1.5g
このレシピの生い立ち
腎臓病の人は、アミノ酸スコアが高い食品を食べる必要がありますが、スコアが高い肉系は体を酸性にして、免疫系の疾患を悪化させると言われています。
そこでアミノ酸スコアが100に近く、体をアルカリ性にする豆腐を使ったメニューを考えました!
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