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昆布茶とちりめんじゃこの炊き込みご飯
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昆布茶とちりめんじゃこの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

昆布茶とちりめんじゃこの炊き込みご飯

nin
nin @cook_40021567

昆布茶の旨みで炊き込みました。昆布茶の量で味の濃さを調節してください。写真は普通の白米に見えますが(苦笑。
このレシピの生い立ち
昆布茶を見てて思いつきで。

昆布茶の旨みで炊き込みました。昆布茶の量で味の濃さを調節してください。写真は普通の白米に見えますが(苦笑。
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nin @cook_40021567

昆布茶の旨みで炊き込みました。昆布茶の量で味の濃さを調節してください。写真は普通の白米に見えますが(苦笑。
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昆布茶を見てて思いつきで。

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材料

茶碗2杯分
  • 米 1合
  • 昆布茶(粉末) 小さじ1~2杯
  • ちりめんじゃこ 30g
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作り方

  1. 1

    米は研いでザルにあけ、30分ほどおいておく。

  2. 2

    米を炊飯器の釜に移して通常の水加減にした後、昆布茶を入れてよく混ぜて溶かし、ちりめんじゃこを広げて入れる。

    • 昆布茶とちりめんじゃこの炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    白米と同じ時間で炊いて蒸らす。

コツ・ポイント

あっさり薄味がいいなら昆布茶は小さじ1杯、しっかり濃い味なら小さじ2杯で。

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nin
nin @cook_40021567
2008/12/07 11:27に公開
福岡出身、愛知在住。甘い物が動力源。・・・あっ、オスです。つくれぽ送っていただく皆様、わたしのレシピを参考にしていただいている皆様、ありがとうございます。
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このレシピのキーワード

こぶ茶 ご飯 じゃこ 米

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