ブロッコリーきな粉和え

黒羽
黒羽 @cook_40021796

きな粉の風味が優しい和え物。薄くスライスしたライ麦パンやクラッカーにのせたら美味しいんです~★
このレシピの生い立ち
きな粉大好き。おかずにも使えないものかと思ってあれこれ考えてたらできました。

ブロッコリーきな粉和え

きな粉の風味が優しい和え物。薄くスライスしたライ麦パンやクラッカーにのせたら美味しいんです~★
このレシピの生い立ち
きな粉大好き。おかずにも使えないものかと思ってあれこれ考えてたらできました。

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材料

  1. 玉ねぎ 1/4こ
  2. ブロッコリー 小分けにしたもの3、4つ
  3. きな粉 大匙2
  4. 白味噌 小匙1と1/2
  5. 豆乳 大匙1~
  6. レモンかお酢 適量
  7. 少々

作り方

  1. 1

    ブロッコリーと玉ねぎはみじん切りにして、塩をふりフライパンで炒めます。

  2. 2

    残りの材料を合わせよく混ぜ、炒めたブロッコリーと玉ねぎを入れよく和えて出来上がり。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

塩は岩塩とかがオススメです。オリーブオイルをすこし垂らしてもいいかも

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黒羽
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クライミングをしながらOLやってます。お肉が苦手なので、基本は菜食中心生活。魚介は大好きなので、たまーに。
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