焼きねぎと舞たけの卵とじ丼☆

Name: 焼きねぎと舞たけの卵とじ丼☆
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長ねぎ 半本; 舞たけ 半パック; 麺つゆ（つけ汁濃度） ５０ｃｃ; 卵 １個; 三つ葉 適量; ご飯 一人前; サラダ油 適量

長ねぎと舞たけを焼き付けることで本来の旨みを引き出しています。卵でとじて丼で召し上がってみてください♪
このレシピの生い立ち
長ねぎの美味しいさを充分に味わいたくて、あえてお肉類などを入れずに考えた丼です。

材料

１人分

卵は火を通し過ぎると硬くなりますので、少しゆるい加減で火を止めるといいと思います。

まほじょ @cook_40020851

2008/12/13 01:47に公開

横浜在住。生まれながらの食いしん坊!? 好奇心旺盛なＯ型気質。旅行好きな夫婦であちこち＝３スポーツクラブでフラ＆ジャズダンスなどを楽しんでます♪姉（ほしるん）ともゆったりペースでクック活動中!!【取得資格】10'9月　ジュニア野菜ソムリエ　　　　　　11'12月　ジュニア調味料マイスター　　　　　

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