簡単☆とろろ豆腐グラタン
恋☆恋☆恋 @cook_40042927
あったかくて優しい味☆
たっぷり乗せたかつおぶしが踊ります♪
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたモノをアレンジしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はしっかり水切りをして、３等分し、油（分量外）を薄く塗った耐熱皿に乗せておきます。
- 2
長いもは皮をむき、すりおろします。そこに白だしを入れ、混ぜ合わせます。
味見をして「ちょっと濃いかな」くらいで大丈夫。 - 3
１．の豆腐の上に、２．を流し入れて、オーブントースターで１０分ちょっと焼きます。うっすら焼き色がついたらＯＫ！
- 4
たっぷりのかつおぶしをかけて召し上がれ☆
コツ・ポイント
お豆腐に味がないので、白だしを少し多めに入れるといいです。
長いもの粘りが強すぎる時は少しだし汁でのばしても。
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