圧力鍋でラクラク♪ あったかポトフ

ひよっコまま
ひよっコまま @cook_40041833

大きな野菜をど~んとポトフにしてみました^^
残ったスープは翌日、ミルクスープ(ID:18100298)に変身です♪

このレシピの生い立ち
子育て中なので、出来るだけキッチンにいる時間を短くしたいなぁと思ったとき、ふと圧力鍋が目に入ったので^^

圧力鍋でラクラク♪ あったかポトフ

大きな野菜をど~んとポトフにしてみました^^
残ったスープは翌日、ミルクスープ(ID:18100298)に変身です♪

このレシピの生い立ち
子育て中なので、出来るだけキッチンにいる時間を短くしたいなぁと思ったとき、ふと圧力鍋が目に入ったので^^

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材料

2~3人分
  1. じゃがいも 中4個
  2. 玉ねぎ 2個
  3. キャベツ 1/4玉
  4. にんじん 2本
  5. ウインナー 6本
  6. 固形コンソメ 1個
  7. 600ml

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥き丸まま。玉ねぎは4等分。にんじんは3等分。キャベツは芯を残して4等分。

  2. 2

    圧力鍋に分量の水、200mlを入れ、蒸し簾を乗せ、その上に野菜を全て入れる。

  3. 3

    圧力鍋を火にかけ、沸騰後2分加圧。その後は自然放置。

  4. 4

    放置して圧が抜けたら、残りの水400mlとウインナー、固形コンソメを加えて5分煮て、できあがり。

  5. 5

    お好みで粒マスタードなどをつけて、召し上がってください^^

コツ・ポイント

使用する圧力鍋によって、加圧時間が違いますので注意してください。
目安としては、ジャガイモがちょっと硬いくらいまでの加圧だと思っていただければよいかと思います^^

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簡単でおいしいものを目指して作ってます。 いや・・・メンドクさがりってだけかも? ^^; 子育て中なので、手抜きに一層拍車がかかってマス。オット、ごめんよ・・・笑
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