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人参のポタージュ-レシピのメイン写真

人参のポタージュ

yopiko's
yopiko's @cook_40093466
大阪府豊中市

優しい味のポタージュスープです。

お好みの野菜でも代用できます、お試し下さい。
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野菜嫌いな家族でも食べやすいように

優しい味のポタージュスープです。

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優しい味のポタージュスープです。

お好みの野菜でも代用できます、お試し下さい。
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材料

4人分
  • 人参 2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • じゃがいも 小1個
  • 水 200cc
  • 牛乳 400cc
  • 生クリーム(なければ牛乳可) 100cc
  • バター 20g
  • コンソメ顆粒 小さじ2~3
  • 塩コショウ お好みで
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作り方

  1. 1

    薄くスライスした野菜、その他全ての材料お鍋に入れて中火でコトコト約20分。
    灰汁が出たら取ってね。

  2. 2

    野菜が完全に柔らかくなったら火を止め、粗熱を取ってからミキサーにかける。

  3. 3

    冷蔵庫で冷やすととろみが増し、お子様でも飲みやすくなります。
    もちろん温かいままでも美味しいです。
    お好みの飲み方で

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yopiko's
yopiko's @cook_40093466
2008/12/08 19:41に公開
大阪府豊中市
♪ようこそyopiko亭へ♪ 「食べることは、人生を豊かにするもの」おいしいね、と笑い合える時間や、自分のために作る一皿を大切にしています。身近な食材で、作るのも食べるのも楽しめる料理を。家族の健やかな毎日を支える工夫も、さりげなく添えてお届けします。しばらくお休みしていましたが、少しずつレシピ投稿を再開していきます。皆さまの食卓に、小さな楽しみが増えたらうれしいです🌿⭐️実績:アピタユニーとクックパッド共催「520万人が選んだ大絶賛レシピ」選出
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このレシピのキーワード

ポタージュ にんじん じゃがいも 生クリーム バター 牛乳 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18084642
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