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コーヒー好きのキャラメルナッツタルト
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コーヒー好きのキャラメルナッツタルト-レシピのメイン写真

コーヒー好きのキャラメルナッツタルト

針木のぽち
針木のぽち @cook_40053058

2016.10/20カテゴリー掲載11/8人気検索TOP10感謝!コーヒー入りキャラメルでちょっとビターな大人の味わい♪

このレシピの生い立ち
コーヒーキャラメルをみて、思いつきました^^

2016.10/20カテゴリー掲載11/8人気検索TOP10感謝!コーヒー入りキャラメルでちょっとビターな大人の味わい♪

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コーヒー好きのキャラメルナッツタルト

針木のぽち
針木のぽち @cook_40053058

2016.10/20カテゴリー掲載11/8人気検索TOP10感謝!コーヒー入りキャラメルでちょっとビターな大人の味わい♪

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材料

18cタルト型1個分
  • タルト生地
  • ID:18644915 1/2量
  • フィリング
  • バター 50g
  • グラニュー糖 50g
  • 生クリーム 40cc
  • はちみつ 40g
  • インスタントコーヒー 5g
  • お好みのナッツ 250g
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作り方

  1. 1

    レシピ3318625(生地)を参照に生地を作り、型に敷き、フォークなどでピケし重石をして180度のオーブンで25分焼く。

  2. 2

    ナッツは180度のオーブンで10分ほど乾煎りする。(次のフィリングの仕上がりにあわせてセットすると良い)

  3. 3

    鍋にフィリングの材料を入れて火にかけ、とろっとするまで加熱し、②のナッツを熱いうちに混ぜる。

  4. 4

    ①に③が冷めないうちに入れて180度のオーブンで15分くらい(目安)焼く。

  5. 5

    タルトが焼きあがったら熱いうちが切り分けやすいです。

コツ・ポイント

ナッツを乾煎りして、冷めないうちにフィリングと混ぜ、(こうする事でナッツがカリッと仕上がります)これも冷めないうちにタルト生地に詰めます。

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針木のぽち
針木のぽち @cook_40053058
2016/09/26 09:19に公開
クックパッドでお世話になって15年になりました!茶道表千家教授、華道未生新流教授。趣味は花や料理の写真撮影、山野草の追っかけです。
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このレシピのキーワード

タルト キャラメル ナッツ はちみつ 生クリーム バター

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