お店の味再現!たまごスープ・わかめスープ

錬金術士
錬金術士 @cook_40127041

あの味を再現したくて作りました
完全に手抜きしていますが味はしっかりしています
初つくれぽ頂きました
すごく嬉しいです。
このレシピの生い立ち
居酒屋や中華料理店などにある
たまごスープ
わかめスープ
が無性に食したくなり
作っちゃいました。

皆さんも、もしよかったら作ってみてください。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1人分
  1. 180cc
  2. シャンタン 小さじ1
  3. 鶏がらスープの素 小さじ1
  4. 少々
  5. コショウ 少々
  6. 具材たまご 1個
  7. 具材乾燥わかめ 大さじ2

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて沸騰させる
    その間にたまごをといておく

  2. 2

    シャンタンと鶏がらスープの素をいれる
    この時に軽く塩とコショウをしておく

  3. 3

    再度沸騰したら具材のたまごをかき混ぜながら入れる

  4. 4

    具材乾燥わかめを入れてわかめがしんなりしたらできあがり

コツ・ポイント

ポイントは
2の時に味見をしっかりしておく事
すこし薄めにしておくと丁度いいと思いますが
最後に再度味見して薄かったら
再度塩・コショウを足してください

具材はお好きなものを入れてください。
今回はわかめとたまごにしました

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

錬金術士
錬金術士 @cook_40127041
に公開
近所のお店で食べた好物をレシピにしていますので、皆さんもぜひ作ってみて下さい。
もっと読む

似たレシピ