厚揚げをごま油で両面焼く。
焦げ目が付く程度。

たらこの薄皮を取る。
スプーンでこさいでもOKです。

☆を鍋に入れ、火にかける。

たらこが白くなったら水溶き片栗粉を入れてとろみを付ける。

焼いた厚揚げにあんかけ、ねぎを掛けて完成。